Prøver

Hvem må ta kunnskapsprøven?

Er du styrer eller stedfortreder, er det krav til at du har bestått kunnskapsprøven. 

• Kunnskapsprøven i alkoholloven - salgsbevilling
  Du må ha bestått prøven hvis du skal være styrer eller stedfortreder på et sted som har salgsbevilling for alkohol.
  Er du ansatt for å selge alkohol i en butikk må du være over 18 år.
  
  
• Kunnskapsprøven i alkoholloven - skjenkebevilling
  Du må ha bestått prøven hvis du skal være styrer eller stedfortreder på et sted som har skjenkebevilling. 
  Er du ansatt for å skjenke alkohol, må du ta ansvarlig vertskap e-læringskurs.

Hvem må ta etablererprøven?

Skal du være daglig leder for en virksomhet som driver med servering av mat og drikke, må du ta etablererprøven for serveringsvirksomhet. Prøven viser at du har nødvendig kunnskap om økonomistyring og den lovgivningen som har betydning for driften.

Hvor og når kan jeg ta prøvene?

Du kan ta prøvene torsdager og fredager klokka 10 og 13 på rådhuset.
Ring 69 30 60 00 for å melde deg på.

Husk på dette:

• Prøvene koster 400 kroner og du betaler med bankkort.
• Ta med deg legitimasjon.
• Du er ansatt i en virksomhet i Fredrikstad, Hvaler eller Sarpsborg.
• Kunnskapsprøven tar 60 minutter.
• Etablererprøven tar 90 minutter.
• Hvis du ikke består første gangen, kan du ta flere prøver. Du betaler for hver prøve du tar. 

Kopi av bestått prøve

Trenger du kopi av beviset for en bestått prøve, kan du kontakte oss på 69 30 60 00.

Kan jeg bruke noen hjelpemidler?

Skal du ta kunnskapsprøven, kan du ta med ordbok hvis du trenger det.

Skal du ta etablererprøven for servering, kan du ta med lovverk. 

Det er ikke lov å bruke mobiltelefon.

Du kan få 30 minutter ekstra tid, hvis du har legeerklæring på at du trenger det.

Hva er pensum?

Etablererprøven for serveringsvirksomheter
Boken "Læremateriell - Etablererprøven for serveringsvirksomheter er pensum og kan kjøpes hos www.vinn.no

Pensum for salgsbevilling: Kunnskap om alkohollovens kapitler 1,3,7,8 og 9 og alkoholforskriftens kapitler 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10, 11 og 14.

Pensum for skjenkebevilling: Kunnskap om alkohollovens kapitler 1, 4, 5, 7, 8 og 9 og alkoholforskriftens kapitler 1, 2, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, og 14.

Boken "Kunnskapsprøven i alkoholloven" inneholder det du trenger å vite før du gjennomfører kunnskapsprøven i alkoholloven for salgsbevilling og for skjenkebevilling.
Du kan kjøpe boka på www.vinn.no

Ansvarlig vertskap

På denne siden finner du mer informasjon om e-læringskurs og stedlig kurs for Ansvarlig vertskap.